《2》酸豇豆本身就有盐,酸豆角炒肉沫的食材和

作者:美食菜谱

主料

辅料

小窍门肉末可多可少,随自己的口味; 辣椒碎可以用那种新鲜的红辣椒,切成圈漂亮又有味道; 泡豇豆时的姜块可以捞出来切成姜末,与酸豇豆同炒,非常好吃。
酸豇豆的制作:干净的泡菜坛子中放凉开水,放少许盐、白醋(起加速发酵的作用,也可以不y放)、白酒,混合均匀,豇豆洗净后沥干水,放入坛中,让水没过豇豆,还可以放入一把大蒜瓣、花椒、鲜姜,小辣椒,可以防止起白膜,增加风味,一坛多料,泡姜和泡椒也好吃。

二、 肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿

辅料

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 酸豆角一把
  • 猪肉馅300克

一、 酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒

泡豇豆炝炒马兰头的做法步骤

小窍门《1》干辣椒和花椒粉喜欢吃麻辣的可以多放点
《2》酸豇豆本身就有盐,炒肉也放了豆瓣酱,最后放盐的时候可以先尝下,没味道再加少许盐
《3》粉条不能泡太久,泡软了就做不出味道来,稍微硬点
《4》有些粉条很容量泡软,一般温水泡20到30分钟就可以了

主料

酸豆角炒肉沫做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看酸豆角炒肉沫视频才能学会,但怎么做酸豆角炒肉沫最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酸豆角炒肉沫吧。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材明细

图片 1

四、 锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上

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